Ирина Акчурина: Ради детей я стала владелицей мини-фермы породных кур
Семь лет назад Ирина Акчурина была обычным юристом по земельным и гражданским делам, каждый день разбирала иски, кропотливо, «под лупой», изучала договоры. Каждый день строгая форма одежды, официальные встречи. Но это все снаружи. Внутри же бушевал огонь, хотелось чего-то яркого, необычного и своего. Ну, а кто хочет что-то изменить в своей жизни, тот ищет любые возможности. Поэтому чудо в жизни Ирины произошло. Об этом она расскажет сама.
Больше 15 лет я занималась юриспруденцией. Но когда у нас в семье появился наш младший сыночек Ярослав, мы с мужем стали думать о том, как воплотить нашу мечту о загородной жизни в реальность.
Пришли мы к своей ферме в первую очередь ради детей. Ну, и суды, договоры, огромное количество людей с негативной энергетикой (а в суды с хорошим настроением мало кто ходит) – все это требует огромных душевных энергозатрат, которые нужно было как-то восполнять. Приходишь после такого дня домой как выжатый лимон, и сил ни на что уже нет. И наше загородное поместье стало той отдушиной, которая позволяет снять напряжение и зарядиться положительной энергией.
Участок у нас уже давно был, но его обустройство мы долго откладывали. Ну, а когда поняли, что детям нужен свежий воздух и здоровая еда, в один год все решили: и участок привели в порядок, и дом построили. Можно сказать, что это наш младший сын вдохновил на это.
А когда есть свой дом, то как-то само собой получается, что постепенно на участке появляются грядки, теплицы, цветники. Но и на этом мы не остановились и решили завести для себя курочек.
НАШИ ПЕРВЫЕ КУРОЧКИ
Курочек нам хотелось, но не простых, а необыкновенных. В 2014 году мы завели первых пять курочек и одного очень важного петушка Павловской породы. Заселили их в передвижной курятник, собственноручно сделанный по нашему проекту. С этих красивых курочек и началась история куриного дворика в селе Иван Теремец Ступинского района Московской области.
Поначалу курочками увлеклась только я, муж мне помогал, но они его не очень интересовали. Но сейчас мы смотрим с ним в одном направлении. Курочками увлеклись и муж, и даже дети принимают активное участие в развитии нашей фермы.
КОМУ – САМОИЗОЛЯЦИЯ, А НАМ – УДОВОЛЬСТВИЕ
Сейчас пока мы живем на два дома: живем в квартире города Ступино и в доме на ферме. Но так как по стране объявлен режим самоизоляции, мы переехали в деревню в марте на постоянное место жительства. Всем эта идея очень нравится, так как количество наших загородных дней в нашей семейной статистике увеличивается. Нам нравится рано просыпаться, дышать загородным воздухом, нравится все, что связано с сельским бытом, с курочками.
Курочки – это особая любовь. В них я вложила свою душу, много средств и времени. Именно сейчас я поняла, что у меня есть то, к чему «стремятся мои ноги». За все время, пока у меня живут курочки, я наработала колоссальный опыт, которым теперь можно делиться с начинающими.
КУРОЧКИ С «ЗОЛОТЫМИ» ЯИЧКАМИ
С курочками мы быстро подружились, и захотелось увеличить породный ряд нашего куриного дворика «Теремок». Сейчас на нашем дворике живет восемь пород, которые дают разноцветные яички. Благодаря им мы каждый день собираем в корзинки яйца самых разных цветов и оттенков. Вместе с привычными для всех белыми и бежевыми яйцами наши корзины наполнены голубыми, зелеными, шоколадными и даже оливкового цвета яйцами. Как будто в пасхальной корзинке, только у нас они такие каждый день.
ПОРОДЫ НАШИХ КУРОЧЕК
Какие же породы кур живут на нашем дворике? Это породы, имеющие чисто русское происхождение и зарекомендовавшие себя высокой продуктивностью, красотой и, конечно же, адаптированностью к содержанию в наши русские зимы. Это Павловские куры, Кучинские Юбилейные и Адлерские серебристые. Все эти породы несут яйцо по цвету от белого до кремового и обладают высокой яйценоскостью.
Вместе с русскими красавицами живут и достопочтенные иностранцы. Именно они несут цветные яйца. Нежно-голубое яйцо мы получаем от породы кур Легбар. Голубое и все оттенки зеленого нам несут курочки пород Люйкеданьцзы и Амераукана.
А поставщиком вкуснейшего «шоколадного» яйца являются куры породы Маран. Только они способны нести яйца уникального шоколадного цвета.
Цвет скорлупы яйца – это наследственный признак, и определяется он генетически. Коричневый цвет скорлупы определяет такое вещество, как протопорфирин. Самое большое количество пигмента «протопорфирин» у кур породы Маран, поэтому самое коричневое яйцо по цвету скорлупы несут именно они.
На голубой и зеленый цвет яйца оказывает влияние пигмент билирубин, который содержится в организме курочек некоторых пород. Благодаря билирубину нежной голубизной и манящими зелеными отливами своих яиц могут похвастаться курочки пород Амераукана, Легбар, Люйкеданьцзы.
КАК «ИГРАТЬ» С ЯИЧНОЙ РАСЦВЕТКОЙ
Не могу не поделиться с читателями своими знаниями и личным опытом получения оливкового яйца. Цвет скорлупы куриного яйца зависит от породы кур. С этим утверждением невозможно не согласиться, но основываясь на личном опыте нашего куриного дворика, могу сказать, что имея в наличии хотя бы две породы кур, несущих яйцо отличного друг от друга цвета, можно путем скрещивания этих пород играть с цветом скорлупы яйца у их потомства.
Оливковый цвет скорлупы куриного яйца можно получить при скрещивании курочки, например, породы Легбар, несущей голубое яйцо, и петушка породы Маран (курочки этой породы, как вы уже знаете, несут шоколадного цвета яйцо). Потомство, выведенное от этого куриного дуэта, будет нести яйцо со скорлупой уникального оливкового цвета.
Также можно играть с цветом куриных яиц, скрещивая породы, несущие яйца других оттенков цветовой палитры, расширяя горизонты цветов и оттенков яичного великолепия.
НЕ ОБОШЛИ ВНИМАНИЕМ И ПЕРЕПЕЛОВ
С начала 2020 года я начала плотно изучать тему перепелов, несущих цветное яйцо. Через пару недель наши первые перепелки достигнут половозрелого возраста и начнут нести голубые и белые яички. Для перепелов разноцветное яйцо – это огромная редкость. Даже скажу – это эксклюзивный продукт на перепелином рынке.
ЗАЧЕМ НАМ ЭТО НУЖНО?
Основная цель появления нашей фермы – здоровье наших детей. В первую очередь все делалось ради них, чтобы у них на столе всегда была экологически чистая еда. А также они наглядно знакомятся с окружающей средой: как курочка несется, какой путь проходит яичко до стола. Многие современные городские дети не знают, в чем связь курицы и яйца, считая, что все каким-то чудесным образом привозится в магазин, а кто и что за этим стоит, понятия не имеют.
ЗАРЯЖАЮСЬ ЭНЕРГИЕЙ
Когда находишь именно свое дело, то получаешь колоссальный заряд энергии. Это всегда позитив. Когда собираешь в курятнике разноцветные яйца, наполняешь ими корзинку, это как принимаешь участие в сказке. Только сказка стала реальностью.
Свою работу юриста я не бросила, а совмещаю основную работу с хобби. В моей жизни все так же есть и суды, и договоры, и право. Но увлечение курочками с их цветными яичками изменило меня, заняло огромную часть жизни. Сейчас я уже не представляю себя без своего увлечения.
Очень хочется привлечь больше народу к земле, чтобы люди не боялись. Чтобы я была тоже каким-то примером и стимулом к переходу к загородной жизни, потому что считаю, что в глубине души у огромного количества людей есть это желание. Но страх неудачи или перемен в жизни мешают этому. Сомневающихся нужно стимулировать. К тому же двухмесячный режим самоизоляции показал: без своей земли тяжело и в моральном плане, и в плане сохранения здоровья. Ну, и главное: приключения в сельской местности отвлекают детей от гаджетов, учат их настоящей жизни.
Акчурина Ирина,
владелица мини-фермы
породных кур «Куриный
дворик «Теремок»
Подписывайтесь на наш дзен-канал
