Как правильно выбирать и пить вино. Советы от «Русских перцев»

Самая знаменитая радиоведущая России Алиса СЕЛЕЗНЕВА давно ведет здоровый образ жизни. Она правильно питается, много занимается спортом и старается пораньше ложиться спать. Об алкоголе диджей «Русского радио» забыла давно. Исключение она делает только для красного вина, которое пьет в небольших количествах каждый день. О секретах этого напитка Алиса рассказала нашим читателям.

/

– Алиса, Вы пьете вино, чтобы расслабиться или принимаете его как лекарство?

– Уникальность этого напитка в том, что его можно пить и для удовольствия (например, в выходные дни), и в течение недели (в качестве витамина, который повышает жизненный тонус). Уже несколько лет я ежедневно пью 50 граммов вина во время обеда. Можно сказать, что я принимаю его как лекарство, правда, очень вкусное и приятное. Красное вино улучшает обмен веществ, что крайне полезно для всех, а особенно для людей, которые ведут сидячий образ жизни. А полезные микроэлементы, которые содержатся в этом напитке, можно перечислять минут десять – это и калий, и йод, и марганец, и магний… Ни для кого не секрет, что с каждым годом в мире растет количество людей, которые умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Так вот вино укрепляет артерии, улучшает кровообращение и замедляет процесс старения. Что крайне важно, особенно для женщин!

– Любое ли количество вина решает все эти проблемы?

– Конечно, нет! Если вы выпьете литр вина за ужином, то ничего хорошего не будет. Всего должно быть в меру. Вино можно пить каждый день, но небольшими порциями. Например, я покупаю вино сразу на месяц – обычно мне хватает трех-четырех бутылок. Никогда не храню его в холодильнике, а убираю в темное сухое место – вино не любит света и перепада температур. Бутылки всегда храню лежа, чтобы пробка была мокрой – иначе она высохнет и в бутылку попадет воздух, а это губительно для напитка.

– Как правильно пить красное вино?

– Самое важное – не пить его, как воду – большими, жадными глотками. Пейте медленно, чтобы насладиться вкусом. Бокал для красного вина обычно большой и широкий, но не стоит наливать его до верха. Кстати, бокал лучше выбирать из тонкого стекла – чем тоньше, тем лучше. Это нужно для того, чтобы лучше чувствовать вкус напитка. Качество вина я проверяю просто – вращаю бокал с напитком и смотрю, как долго на его стенках остаются красные дорожки – подтеки. Если они держатся долго, то вино хорошее, а если их вообще не видно, то напиток никуда не годится.

– Вы когда-нибудь интересовались историей вина?

– Я знаю, что виноделием занимались жители Азии и Древнего Египта еще семь тысяч лет назад. И в те времена вино производилось прежде всего как лекарство, а не как напиток для получения удовольствия. Люди пили его, чтобы как можно дольше оставаться сильными и красивыми. Также вино рекомендовали тем, кто испытывал проблемы с обучением. Считалось, что вино активизирует умственную деятельность. Еще я читала, что в прошлом веке с помощью вина победили эпидемию холеры в Крыму. Напиток добавляли в воду и за несколько недель остановили распространение этой болезни, благодаря бактерицидным свойствам красного вина.


     12.02.2013     Просмотров: 1198  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как определить сроки посадки чеснока

6

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Щедрое удобрение для осени

7

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

9

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

10

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Виноград Оскар

12

Виноград Оскар

Обычно ранние сорта крупными не бывают. Но некоторые, как, например, П...

15.10.2019 / Виноград

Осенняя подкормка виноградника

13

Осенняя подкормка виноградника

Виноград настолько неприхотливое растение, что может расти даже на ску...

12.10.2019 / Виноград

Идем закупать семена, сезон закончился, да здравствует новый сезон!

14

Идем закупать семена, сезон закончился,...

Закончился дачный сезон. Это значит, что наступило самое время пройтис...

15.10.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

16

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Домашнее вино из винограда по грузинскому рецепту

17

Домашнее вино из винограда по грузинско...

Рецептов приготовления вина очень много, но сегодня я поделюсь с вами...

20.09.2019 / Виноград

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно