Как правильно выбирать и пить вино. Советы от «Русских перцев»

Самая знаменитая радиоведущая России Алиса СЕЛЕЗНЕВА давно ведет здоровый образ жизни. Она правильно питается, много занимается спортом и старается пораньше ложиться спать. Об алкоголе диджей «Русского радио» забыла давно. Исключение она делает только для красного вина, которое пьет в небольших количествах каждый день. О секретах этого напитка Алиса рассказала нашим читателям.

/

– Алиса, Вы пьете вино, чтобы расслабиться или принимаете его как лекарство?

– Уникальность этого напитка в том, что его можно пить и для удовольствия (например, в выходные дни), и в течение недели (в качестве витамина, который повышает жизненный тонус). Уже несколько лет я ежедневно пью 50 граммов вина во время обеда. Можно сказать, что я принимаю его как лекарство, правда, очень вкусное и приятное. Красное вино улучшает обмен веществ, что крайне полезно для всех, а особенно для людей, которые ведут сидячий образ жизни. А полезные микроэлементы, которые содержатся в этом напитке, можно перечислять минут десять – это и калий, и йод, и марганец, и магний… Ни для кого не секрет, что с каждым годом в мире растет количество людей, которые умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Так вот вино укрепляет артерии, улучшает кровообращение и замедляет процесс старения. Что крайне важно, особенно для женщин!

– Любое ли количество вина решает все эти проблемы?

– Конечно, нет! Если вы выпьете литр вина за ужином, то ничего хорошего не будет. Всего должно быть в меру. Вино можно пить каждый день, но небольшими порциями. Например, я покупаю вино сразу на месяц – обычно мне хватает трех-четырех бутылок. Никогда не храню его в холодильнике, а убираю в темное сухое место – вино не любит света и перепада температур. Бутылки всегда храню лежа, чтобы пробка была мокрой – иначе она высохнет и в бутылку попадет воздух, а это губительно для напитка.

– Как правильно пить красное вино?

– Самое важное – не пить его, как воду – большими, жадными глотками. Пейте медленно, чтобы насладиться вкусом. Бокал для красного вина обычно большой и широкий, но не стоит наливать его до верха. Кстати, бокал лучше выбирать из тонкого стекла – чем тоньше, тем лучше. Это нужно для того, чтобы лучше чувствовать вкус напитка. Качество вина я проверяю просто – вращаю бокал с напитком и смотрю, как долго на его стенках остаются красные дорожки – подтеки. Если они держатся долго, то вино хорошее, а если их вообще не видно, то напиток никуда не годится.

– Вы когда-нибудь интересовались историей вина?

– Я знаю, что виноделием занимались жители Азии и Древнего Египта еще семь тысяч лет назад. И в те времена вино производилось прежде всего как лекарство, а не как напиток для получения удовольствия. Люди пили его, чтобы как можно дольше оставаться сильными и красивыми. Также вино рекомендовали тем, кто испытывал проблемы с обучением. Считалось, что вино активизирует умственную деятельность. Еще я читала, что в прошлом веке с помощью вина победили эпидемию холеры в Крыму. Напиток добавляли в воду и за несколько недель остановили распространение этой болезни, благодаря бактерицидным свойствам красного вина.


     12.02.2013     Просмотров: 1336  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Куриная печенка с гречкой и овощами

1

Куриная печенка с гречкой и овощами

Ингредиенты: куриная печенка – 700 г; гречка – 20...

04.06.2020 / Готовим вкусно

Когда соль в огороде – помощник и друг

2

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Этих вредителей нужно знать в лицо

3

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

4

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Пора сажать малину... крапивкой

6

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

7

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Особые подкормки для высокорослых томатов

8

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

9

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

10

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

11

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

12

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

НВ-101 – эликсир урожайности

13

НВ-101 – эликсир урожайности

Японский стимулятор НВ-101 зарекомендовал себя у садоводов с самой луч...

03.06.2020 / Огород

Топ-7 лучших моек для домашнего использования

14

Топ-7 лучших моек для домашнего использ...

Мойки высокого давления предназначены для самостоятельного мытья машин...

03.06.2020 / Про дом

Какие гербициды применяют на огороде

15

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Засолка щавеля без воды

16

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Малину срочно накормить

17

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Как часто нужно обращаться к врачу, чтобы поймать болезнь на ранних стадиях

18

Как часто нужно обращаться к врачу, что...

Темп современной жизни таков, что мы не обращаем внимание на свое здор...

03.06.2020 / Здоровье